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坦尚尼亞精品咖啡的典範:相思山莊園 Tanzania Acacia Hills Estate

坦尚尼亞精品咖啡的典範:相思山莊園 Tanzania Acacia Hills Estate

Jun 14. 2024

在坦尚尼亞北部,坐落著一座名為 Acacia Hills Estate 的咖啡莊園。這座莊園由 Leon Christianakis 經營,他是一位希臘裔坦尚尼亞人,擁有豐富的咖啡生產經驗。Acacia Hills Estate 以其優質的咖啡豆而聞名於世,曾多次在國際咖啡比賽中獲獎。

地理位置與自然環境

Acacia Hills Estate 位於坦尚尼亞北部阿魯沙區的奧爾德尼山,海拔約 1800 米。這裡氣候溫和,降雨充沛,土壤肥沃,非常適合咖啡樹的生長。莊園周圍環繞著恩戈羅恩戈羅保護區,野生動物自由出沒,為這裡增添了一份獨特的自然風情。

種植狀況與品種

Acacia Hills Estate 莊園佔地面積約 100 公頃,種植了肯特、SL28、藝妓、帕卡瑪拉等優質咖啡品種。這些咖啡品種都經過精心挑選,能夠充分展現坦尚尼亞咖啡的獨特風味。

莊園現況

Leon 的帶領下,Acacia Hills Estate 莊園不斷發展壯大,成為坦尚尼亞精品咖啡的標杆。莊園採用嚴格的生產管理制度,從種植、採摘、處理到烘焙,每個環節都精益求精。莊園還積極推廣可持續發展理念,致力於保護環境和改善當地社區的生活水平。

農場主 Leon 的用心

Leon 是一位充滿熱情的咖啡人,他對咖啡有著深厚的感情。他始終致力於生產高品質的咖啡,並不斷探索新的咖啡種植和加工技術。Leon 還非常關心當地社區的發展,他積極為當地農民提供培訓和技術支持,幫助他們提高咖啡生產水平。